ALFALFA
Es una importante fuente de calcio y rica en vitaminas A, C, B1, B2, K, E, y H. Es rica en enzimas vitales para determinados procesos metabólicos, tales como la Amilasa, Lipasa, Proteasa y Peroxidasa, por lo tanto tiene funciones sobre los almidones, las grasas, las proteínas y es oxidante de la sangre.
Entre sus propiedades podemos destacar:
Por contener calcio.- formación del esqueleto, dientes y su intervención en el metabolismo neuromuscular.
Contribuye al buen estado de la piel y las mucosas.
Favorece las defensas del cuerpo.
Sus aminoácidos trabajan en procesos metabólicos.
Ayuda en procesos de la visión cansada o forzada.
Tiene propiedades antihemorrágicas, coagulando la sangre.